|
|
Komkommer Gevuld Met Kippengehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr kippengehakt
1 ui
1 grote komkommer
1 teentje knoflook
2 tomaten
1 rode paprika
1 groene paprika
1 ei
0,5 dl bouillon
peper
zout
Voorbereiding:
Gasoven stand 4-5
Grill-bakoven stand 6-7
Elektrische oven 200?C
Hete-luchtoven 175?C
Bereidingswijze:
Schil de komkommer en verdeel hem in vier stukken, snijd deze stukken in de lengte door en hol ze uit met een lepel, vorm er bootjes van en snijd het vruchtvlees klein.
Vermeng dit met het gehakt, de gesnippde ui, de uitgeperste knoflook, het losgeklopte ei en peper en zout naar smaak.
Vul de stukken komkommer met het gehaktmengsel en leg deze in een overschotel. Doe de ontvelde tomaten, de gesneden paprika′s en de bouillon erbij. Plaats de schotel in een voorverwarmde over (200?C) gedurende ongeveer 30 minuten.
|
|
|